めんつゆで簡単 マグロ大根 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 マグロ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マグロと大根の煮物のご紹介です。めんつゆを使っているので、使用する調味料が少なく、簡単に煮物が作れます。こっくり大根とマグロの旨みがマッチした一品です。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
- マグロ (刺身用・柵) 200g
- 大根 300g
- 生姜 20g
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根、生姜は皮をむいておきます。
- 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。生姜は薄切りにします。
- 2. マグロは一口大に切ります。
- 3. 鍋に1、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、2、めんつゆ、(A)を入れ、落し蓋をして20分程煮ます。
- 4. 大根がやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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